青年牛的培育是一項(xiàng)十分重要的工作。如果忽視育成牛的培育，會(huì)使其發(fā)育遲緩、阻礙乳腺的發(fā)育，影響產(chǎn)后的產(chǎn)奶量。若育成期營(yíng)養(yǎng)水平過高，增重過快，過多的脂肪會(huì)沉積在乳腺組織中，影響乳腺的發(fā)育。在青年牛的妊娠階段，營(yíng)養(yǎng)不足或營(yíng)養(yǎng)水平過高，同樣會(huì)對(duì)其產(chǎn)后的產(chǎn)奶量產(chǎn)生不良的影響。那么，經(jīng)過育成期的培育，青年牛的進(jìn)產(chǎn)體重應(yīng)控制在多少合適呢？本試驗(yàn)對(duì)這個(gè)問題作了探索和分析。

　　1 材料與方法

　　在北京市北郊農(nóng)場(chǎng)奶牛四分場(chǎng)96年至97年10月底進(jìn)產(chǎn)房青年牛236頭為供試牛群。首先記錄供試牛的進(jìn)產(chǎn)體重和出產(chǎn)房時(shí)日產(chǎn)奶量。然后對(duì)數(shù)據(jù)按不同進(jìn)產(chǎn)體重階段進(jìn)行體重與產(chǎn)奶量的的相關(guān)關(guān)系分析，以得出進(jìn)產(chǎn)房的適宜體重。

　　育成牛16月齡適時(shí)配種，確診妊娠后分群飼養(yǎng)管理，產(chǎn)前15天進(jìn)產(chǎn)房，產(chǎn)后無異常，15天出產(chǎn)房。

　　2 結(jié)果與分析

　　表：青年牛不同進(jìn)產(chǎn)體重與出產(chǎn)時(shí)日產(chǎn)奶量的相關(guān) 單位：公斤?

　　由表知：

　　2.1?進(jìn)產(chǎn)體重在500－700公斤階段，日產(chǎn)奶量與其進(jìn)產(chǎn)體重呈強(qiáng)相關(guān)（P<0.01）。即進(jìn)產(chǎn)體重高則日產(chǎn)奶量高。

　　2.2?進(jìn)產(chǎn)體重不足500公斤階段，日產(chǎn)奶量與其進(jìn)產(chǎn)體重呈弱相關(guān)（P>0.05）,且產(chǎn)奶量為較低水平。

　　2.3?進(jìn)產(chǎn)體重在500---550公斤階段，日產(chǎn)奶量與其進(jìn)產(chǎn)體重中等相關(guān)(P<0.05)，即產(chǎn)奶量隨進(jìn)產(chǎn)體重增加而有所提高。

　　2.4?進(jìn)產(chǎn)體重在551---600公斤階段，日產(chǎn)奶量與其進(jìn)產(chǎn)體重呈強(qiáng)相關(guān)(P<0.01)，即產(chǎn)奶量隨進(jìn)產(chǎn)體重增加而顯著增加。

　　2.5?進(jìn)產(chǎn)體重在601---650公斤階段，日產(chǎn)奶量與其進(jìn)產(chǎn)體重中等相關(guān)(P<0.05)，即產(chǎn)奶量隨進(jìn)產(chǎn)體重增加而有所提高且.產(chǎn)奶量為相對(duì)較高水平。

　　2.6?進(jìn)產(chǎn)體重在651--700公斤階段，日產(chǎn)奶量與其進(jìn)產(chǎn)體重弱相關(guān)(P>0.05)，且產(chǎn)奶量較前者降低。

　　2.7?進(jìn)產(chǎn)體重在701公斤以上階段，日產(chǎn)奶量與其進(jìn)產(chǎn)體重呈強(qiáng)負(fù)相關(guān)(P<0.01)，即產(chǎn)奶量隨體重增加而顯著降低。

　　2.8?由此可知，進(jìn)產(chǎn)體重650公斤左右可在產(chǎn)后獲得較高的產(chǎn)奶水平，在600—700公斤體重范圍內(nèi)，產(chǎn)奶水平較高而變化不大。

　　3 小結(jié)與討論

　　3.1 青年牛進(jìn)產(chǎn)體重不足會(huì)阻礙其乳腺的良好發(fā)育，其產(chǎn)后產(chǎn)奶水平較低.而進(jìn)產(chǎn)體重過高，牛體過肥，多余的脂肪沉積于乳腺組織中，乳腺機(jī)能不能充分發(fā)揮產(chǎn)奶性能。

　　3.2 決定奶牛體重的因素：體格和膘情。影響體格的因素有遺傳和后天的育成期飼養(yǎng)，而膘情受日糧組成及其營(yíng)養(yǎng)成分等的影響，其進(jìn)產(chǎn)體重則更應(yīng)該注意妊娠期的飼養(yǎng)管理。由表知進(jìn)產(chǎn)體重在551――600公斤階段頭數(shù)最多。而最高產(chǎn)奶則集中在601－650公斤體重階段。我們認(rèn)為青年牛膘情較好的其產(chǎn)后并沒有達(dá)到滿意效果。并且產(chǎn)后失重情況比較嚴(yán)重，難產(chǎn)、胎衣不下也經(jīng)常發(fā)生。所以，育成期架子牛的培育應(yīng)當(dāng)加以重視；青年牛妊娠期日糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面應(yīng)當(dāng)加以重視。

　　3.3 在實(shí)際生產(chǎn)中不應(yīng)片面追求日增重，各階段日增重應(yīng)有合理的關(guān)系。另外，為了避免飼料浪費(fèi)，牛體過肥，應(yīng)及早監(jiān)控青年牛的發(fā)情并適時(shí)配種。

　　4 結(jié)語

　　青年牛的進(jìn)產(chǎn)體重以650公斤為宜，在600－700公斤體重范圍內(nèi)可在產(chǎn)后獲得較高水平產(chǎn)奶量。